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La minéralité des vins

La minéralité des vins ou la conversation avec un caillou Inconscient du vin, vraie expression du terroir, quintessence, ou simplement vocabulaire du sommelier pédant, le concept de « minéralité » est en tout cas un concept flou qui est moins caractérisable scientifiquement que sémant
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22 Avr 2020
by Pascal Chatonnet
0 Comment
Minéralité, Terroir

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©Pascal Chatonnet Conseil